Thịt bò cuốn lá lốt

Hướng dẫn bí quyết làm cho bò cuốn nắn lá vệt ăn kèm cơm trắng white tốt bún đều rất ngon. Chị em test làm nhằm chiêu đãi gia đình món bò cuốn lá lốt này nhé.

Các nguyên liệu cần có có tác dụng trườn cuốn lá lốt

- Thịt bò: 300g

- Thịt lợn: 100g (½ trong những số ấy là giết thịt mỡ)

- Lá lốt: 1-2 bó (loại lá lớn, còn tươi, đẹp)

- Hành tím: vài ba củ

- Sả: 2 cây

- Tỏi: vài ba nhánh

- Ớt: 3-5 trái

- Đậu phộng: 100g

- Các gia vị buộc phải thiết: Nước mắm nêm, mặt đường tiêu, muối, dầu ăn, xì dầu …



*

Các nguyên vật liệu làm bò cuốn lá lốt

Cách chế biến trườn cuốn lá vết ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Thịt bò cọ sạch sẽ tiếp đến băm bé dại hoặc bỏ vào sản phẩm công nghệ xay nhằm xay nhuyễn. Thực hiện tại tương tự như cùng với làm thịt lợn.

Bạn đang xem: Thịt bò cuốn lá lốt

- Lá vệt cọ sạch sẽ cùng với nước muối bột loãng, tiếp đến để cho ráo nước.

- Hành tím, tỏi, ớt, sả có tác dụng sạch rồi băm nhỏ, để riêng.

- Đậu phộng thực hiện có tác dụng sạch sẽ kế tiếp đem rang rét bên trên chảo.

Sơ chế hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ

Bước 2: Ướp các nhiều loại thịt

- Cho thịt trườn, giết mổ lợn đang giã nát vào một chiếc âu bự, ướp cùng với một thìa hành tím, 1 thìa tỏi xay nhuyễn, 1 thìa sả băm, 1 thìa con đường, ½ thìa mì chủ yếu, ½ thìa hạt nêm agi ngon, 1 thìa muối, 1 thìa tiêu, 1 thìa xì dầu, 1 chút ít lá lốt băm nhỏ dại.

- Trộn phần nhiều các thành phần hỗn hợp giết mổ mang đến ngấm hết các các loại hương liệu gia vị, để riêng 10-15 phút ít mang lại ngấm trọn vẹn.

Xem thêm: Mách Bạn 5 Cách Làm Bánh Da Lợn Ngũ Sắc Đậm Chất Dân Dã, Ngon Ngất Ngây

Tẩm ướp gia vị hỗn hợp giết thịt băm

Bước 3: Cuốn nắn giết thịt với lá lốt

- Đặt từng loại lá vết vẫn cọ sạch, lau thô lên dòng khay to lớn, cho từng thìa giết thịt lên trên rồi gói lá lại. Cđọng làm cho theo lần lượt cho tới khi hết lá với giết thịt.

Thịt cuốn nắn lá lốt

Bước 4: Chiên trườn cuốn lá lốt

- Bắc chảo lên nhà bếp, bỏ dầu nạp năng lượng ngập chảo, nấu nóng cho đến lúc khi dầu nóng lên thì đến từng miếng chả cuốn nắn vào, cừu với lửa nhỏ vừa.

- Chiên cho đến Khi 2 khía cạnh của chả cuốn chín những, có mùi giết thịt thơm tỏa ra, lá vết săn uống lại và thay đổi màu sắc tương đối buổi tối thì tắt phòng bếp, gắp ra giấy thnóng dầu rồi bỏ vào đĩa.


Công đoạn rán trườn cuốn nắn lá lốt

Cách 5: Pha nước chấm

Cách thức làm nước chnóng bò lá vệt theo Tỷ Lệ như sau: 3 thìa mắm nêm, 2 thìa con đường, 1 thìa tỏi xay, 1 thìa ớt băm, nước cốt 1 quả ckhô nóng, 1 thìa sả băm vẫn phi thơm. Trộn đều các thành phần hỗn hợp lên là bạn đã có được bát nước chấm thịt ngon chuẩn chỉnh vị rồi.

Xem thêm: Cặp Sao ‘ Lên Nhầm Kiệu Hoa Được Chồng Như Ý ’ Tái Ngộ Sau 20 Năm

Nước chnóng mắm nêm cho món ăn

Bước 6: Hoàn thành món ăn

- Các miếng chả cuốn nắn gắp ra bát mang đến nguội, trang trí thêm không nhiều rau xanh thơm trên. Cuối cùng, rắc thêm ít hạt lạc rang bao bọc là các bạn vẫn kết thúc món nạp năng lượng rồi. Món trườn cuốn lá lốt cực kỳ cân xứng Khi ăn với cơm lạnh hoặc bún, cực kỳ ngon miệng cho tất cả nhà.


Chuyên mục: Tổng hợp