Đặc Trưng Ẩm Thực Miền Bắc

Ẩm thực miền Bắc rất phong phú và đa dạng, rất cầu kỳ trong trang trí và nêm nếm gia vị, vẫn hấp dẫn khi chế biến với nguyên liệu tươi ngon. Nếu như ẩm thực miền Trung mang đậm dấu ấn của một vùng đất đầy nắng gió. Thì miền Nam là sự pha trộn của nhiều nền ẩm thực. Thì ẩm thực miền Bắc lại mang đậm bản sắc của một văn hóa lâu đời. Chính vì vậy, ẩm thực miền Bắc đã được sàng lọc để trở thành một chuẩn mực không thể dễ dàng thay đổi được. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu sơ lược về văn hóa ẩm thực miền Bắc nhé!

Cách nêm gia vị của ẩm thực miền Bắc

Ẩm thực miền Bắc cũng chú trọng đến việc sử dụng các loại gia vị như của miền Trung và miền Nam. Nhưng cách nêm nếm lại có nét độc đáo riêng. Món ăn của người miền Bắc có vị thanh tao, không quá cay, không quá nồng gắt. Và thường làm nổi bật lên vị tươi ngon tự nhiên của từng thực phẩm. Cách chế biến và nêm gia vị của các món ăn này cũng rất tinh tế. Nước dùng phải là nước hầm từ xương, luôn vớt bọt. Với mục đích để nước dùng được trong khi sôi, thoãng màu hơi vàng và ngọt.

Bạn đang xem: Đặc trưng ẩm thực miền bắc

*
*
*
*
*
*

Thịt cá săn lại, thấm đẫm gia vị, xương mềm rục có thể nhai nát. Mùi thơm nức, không hề bị tanh, bạn hoàn toàn có thể đưa món cá kho làng Vũ Đại vào bữa cơm của gia đình mình. Để mọi người dân có thể tận mùi vị đậm màu quán ăn miền Bắc Bộ.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cắt May Đồ Bộ Mặc Nhà Đơn Giản Từ A Đến Z, Công Thức Cắt May Bộ Đồ

Cá kho là món ăn khá thân thuộc trong buổi tiệc hàng ngày của mỗi gia đình Việt. Tuy nhiên để sở hữu một tô cá kho ngon đúng thương hiệu với những tiêu chí thịt cá chắc, xương nhừ lại dậy mùi thì khó nơi đâu có thể sánh được với niêu cá kho làng Vũ Đại

Món cá này được kho bằng cá trắm đen, kho bằng niêu đất trong suốt 10 – 12 giờ đồng hồ đeo tay. Dưới niêu cá là một lớp giềng giúp cá át đi mùi tanh và tránh cá bị cháy khi kho trong nhiều giờ.

Tổng kết

Món ăn đặc sản miền Bắc là một trong các văn hóa ẩm thực Việt Nam. Với văn hóa ẩm thực lâu đời và nhiều món đặc trưng. Thủ Đô đã trở thành một địa điểm du lịch được nhiều thực khách lui tới. Cũng để thưởng thức những món ăn nổi tiếng tại đây.

Bài viết trên đây mình vừa giới thiệu sơ lược tới các bạn một vài món ăn đặc sản miền Bắc. Cũng như tìm hiểu về văn hóa ẩm thực và món ăn nổi tiếng nơi đây. Mong rằng bài viết vừa rồi sẽ giúp các bạn hiểu thêm một ít về văn hóa ẩm thực ở Thủ Đô . Cũng như những món đặc sản nơi đây. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!