Cách nấu món ốc chuối đậu

Ốc nấu chuối đậu đậm thịt là món nạp năng lượng dân dã được không hề ít fan mê thích. Cách nấu ăn ốc chuối đậu giết ba rọi rất vừa thơm vừa ngon, lôi kéo lại đơn giản và dễ dàng dễ dàng làm cùng với vị dai của ốc, bùi của chuối và ngọt mềm từ ba chỉ heo chuẩn miền Bắc.

Ốc om chuối đậu là một món nạp năng lượng dân dã cùng với nguyên vật liệu đó là ốc, chuối, đậu cùng thêm chút ít giết ba rọi. Ốc chuối đậu là món ăn uống sở hữu đậm chất Bắc. Những bé ốc phệ mầm được sản xuất khôn khéo cho thịt giòn sần sật. Sự phối hợp của chuối xanh, đậu, giết ba chỉ với đặc biệt là mẻ, mắm tôm cùng lá tía tô, hành lá… tạo cho món ngon khó khăn cưỡng.

Bạn đang xem: Cách nấu món ốc chuối đậu

Để đun nấu được bát ốc chuối đậu ngon, ốc giòn và không trở nên tanh nhớt, chuẩn chỉnh vị Bắc thì chưa hẳn ai cũng làm cho được. Bếp progentraprice.com chỉ dẫn biện pháp làm bếp ốc nấu ăn chuối đậu ngon, dễ làm tận nơi chị em hoàn toàn có thể xem thêm ngay lập tức sau đây.

Các nguyên liệu cần có làm cho ốc làm bếp chuối đậu

- Ốc nhồi hoặc ốc bươu: 1kg

- Thịt tía chỉ: 200g

- Đậu phụ: 3 bìa

- Chuối tiêu xanh: 5 quả

- Lá lốt, tía đánh, hành lá

- 1 trái quả cà chua, 1 củ nghệ nhỏ

- 1/2 chén bát mẻ ngấu, 1 thìa canh mắm tôm

- Gia vị, dầu ăn, hành tỏi thô băm nhỏ

Lưu ý: Chuối tiêu xanh còn tươi nấu ăn ngon rộng. Cách nấu bếp ốc chuối đậu không nên mẻ rất có thể thay thế bằng khế chua, tuy nhiên sẽ mất đi vị thơm đặc thù của mẻ, nạp năng lượng không ngon bằng.



*

Các nguyên liệu làm cho ốc nấu bếp chuối đậu đơn giản dễ dàng nhất

Cách đun nấu ốc chuối đậu ngon

Bước 1: Sơ chế ốc

- Ốc ngâm vào trong nước vo gạo vài giờ mang lại nhả hết dơ. Rửa lại các lần cùng với nước sạch sẽ.

- Chặt chôn ốc, cạy miệng khều lấy giết ốc, vứt ruột Black và vứt mặt đường phân lân cận cạnh mình ốc. Cho một ít muối hạt với giấm lấn sâu vào bóp với giết ốc vừa đem xong mang đến ốc huyết ra nhớt, cọ không bẩn lại với nước. Bóp giết ốc với muối Trắng và ginóng nạp năng lượng thêm một lần nữa nhằm vứt bỏ hết nhớt ốc. Sau đó cọ thật sạch với nước với nhằm ráo.


- Thái làm thịt ốc thành miếng vừa nạp năng lượng rồi ướp cùng với một chút ít hành tỏi khô băm cùng với xíu bột súp, hạt nêm agi ngon.

Làm sạch giết mổ ốc với ướp với xíu gia vị

Bước 2: Sơ chế chuối và nguyên vật liệu khác

- Chuối xanh gọt bỏ vỏ, ngã dọc làm cho 4 rồi cắt khúc dài 3 - 4centimet, dìm tức thì vào nước sạch tất cả pha xíu muối hạt loãng nhằm chuối ra không còn nhựa. Sau kia vớt ra rửa sạch mát với nhằm ráo nước.

- Thịt ba rọi cọ không bẩn, xắt miếng bé chì rồi ướp với xíu bột nêm mang lại thnóng gia vị.

- Nghệ gọt bỏ vỏ, giã nhỏ dại và lọc lấy nước. Mẻ lọc mang nước, bỏ không còn buồn bực.

Xem thêm: Hình Ảnh Xăm Mí Mắt Trên Là Gì? 5 Kiểu Phun Xăm Mí Đẹp Nhất Hiện Nay

- Lá dấu, tía sơn, hành lá rửa không bẩn, thái bé dại. Cà chua cọ sạch mát thái múi cau.

Ba chỉ xắt miếng chì, chuối bỏ hết vỏ ngâm ngập nước, đậu phụ xắt miếng nhỏ dại, tía tô, lá vệt, hành lá thái nhỏ

Cách 3: Rán đậu

- Đậu phụ rửa sạch mát, thái miếng bé dại.

- Rán quà đậu xong để riêng biệt.

Đậu rán vàng xong để riêng

Bước 4: Xào ốc, giết mổ, chuối

- Phi thơm hành tỏi xay rồi bỏ thịt theo lớp ốc đã được ướp trước đó hương liệu gia vị vào xào nhanh hao tay. Tiếp đó cho một nửa nước nghệ, ½ nước mẻ, ½ thìa mắm tôm vào đảo phần đông 1 - 2 phút rồi xúc ra để ra riêng.

- Cho hành tỏi xay vào phi thơm rồi bỏ thịt theo lớp ba chỉ vào xào cho thịt snạp năng lượng lại thì đến chuối tiêu, cà chua vào xào cùng. Sau kia, mang lại nốt nước mẻ, nước của nghệ, mắm tôm với tí đỉnh hương liệu gia vị và chút nước làm sao để cho xấp xỉ mặt nước giết thịt với chuối.

Xào chuối và giết mổ trước khi cho nước vào om

Bước 5: Om ốc chuối đậu

- Đun khoảng 5 - 10 phút ít xếp thịt với chuối chín. Cho đậu prúc đã rán vào om khoảng 2 - 3 phút cho ngấm. Tiếp đến mang đến ốc đã xào vào hòn đảo hầu như, nêm lại các gia vị cho vừa khéo ăn. Cuối cùng đến hành lá, tía tô, lá vết sẽ thái nhỏ tuổi vào, hòn đảo gần như rồi tắt nhà bếp.

Ốc om chuối đậu tất cả nước sánh, thơm ngon cùng ốc giòn

Múc ốc nấu ăn chuối đậu ra sơn và thưởng thức. Cách làm ốc làm bếp chuối đậu điều này giết ốc vừa chín cho tới, giòn, không trở nên dẻo. Chuối, làm thịt ngấm đầy đủ gia vị, nước đậm đà, vừa gồm chút ít chua chua của mẻ, mặn mà của nước đang ngấm đầy đủ gia vị cùng thơm thơm của lá tía tô, lá vệt.

Xem thêm: Nóng Trưởng Ban Tuyên Giáo Tw Võ Văn Thưởng Bị Đầu Độc Bằng Phóng Xạ

Ốc nấu chuối đậu ăn cùng cùng với bún với rau sống ngon không còn ý

Cách làm bếp ốc nấu ăn chuối đậu miền Bắc này tương đối đơn giản cùng dễ dàng làm cho. Món tiêu hóa nhất khi còn nóng, ăn với cơm White hoặc dùng với bún thường rất thích hợp với ngon.


Chuyên mục: Tổng hợp