Cách nấu miến gà ngon

Bên cạnh phlàm việc, bún, mì, hủ tiếu… miến là thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn của fan Việt. Miến hay được chế trở thành các món nạp năng lượng nhỏng miến xào giết bò, miến cua, miến trộn Nước Hàn, xuất xắc dễ dàng và đơn giản là món miến con gà. Cách làm bếp miến gà rất đơn giản, nhưng để thổi nấu được sơn miến ngon rất cần được gồm bí quyết riêng. 

*
*

Miến con kê là món ăn uống bình dân, ngọt lành. Ảnh: Internet

Miến con kê thường được dùng vào bữa sớm và là món ăn luôn luôn phải có vào mâm cỗ ngày đầu năm của không ít mái ấm gia đình miền Bắc. Nếu nlỗi sơn miến kê miền Bắc, giết thịt gà hay được xé nhỏ tuổi, ăn lẫn với nấm mèo, nnóng hương, thì fan miền Nam nấu nướng miến kê với măng khô với con kê được chặt miếng to. Nhưng dù sản xuất như thế nào, miến con kê vẫn chính là món ăn ngon mỗi ngày giàu bồi bổ. Tmê man khảo bài viết tiếp sau đây để biết cách nấu miến con gà đơn giản, lôi cuốn.

Bạn đang xem: Cách nấu miến gà ngon


Mục Lục


ẨnHiện
2 Các bước thực hiện

Nguim liệu

Gà: 50% nhỏ (khoảng chừng 1kg)Lòng mề gà: 1 cỗ (có thêm trứng non càng ngon)Miến: 200gHành tây: 1 củHành tím: 8 củGừng: 1 củNấm mèo (mộc nhĩ): 10gHoa hồi: 3 nhánhHạt hương thơm già: 2 muỗng canhĐinch hương: 2 muỗng cafeHành lá, ngò rí, rau xanh răm, giá chỉ, chanh, ớt, tiêuGia vị: gia vị hạt nêm, mì chính, muối bột, nước mắm

*
*

Các nguyên liệu cần có thổi nấu miến con gà. Ảnh: Internet

Các bước thực hiện

Cách 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt kê, lòng mề gà cọ sạch mát cùng với nước muối loãng rồi để ráo. Sau đó ướp với cùng một muỗng hạt nêm agi ngon cùng một chút ít tiêu xay nhằm món miến đậm đà hơn.

*
*

Ướp gà cùng với các gia vị mang đến thnóng. Ảnh: Internet

Miến đem dìm với nước cho nsinh hoạt mềm, rồi cọ không bẩn.

Gừng và hành khô đem nướng bên trên bếp cho thơm, tiếp nối gọt vứt lớp vỏ cháy phía bên ngoài.

*
*

Nướng hành bên trên bếp mang đến thơm. Ảnh: Internet

Hoa hồi, hạt hương thơm, đinch hương thơm cho vô chảo rang sơ mang lại dậy mùi thơm. Sau kia mang lại tất cả vào một trong những túi vải vóc sạch mát, buộc chặt miệng túi.

Nấm mèo ngâm trong nước cho nlàm việc mềm, cắt gốc, rửa sạch sẽ rồi cắt sợi vừa.

Hành tây rửa vỏ đi, giảm mỏng dính.

Hành lá, nlô rí, rau xanh răm cọ sạch sẽ, cắt nhỏ dại.

Giá rửa sạch sẽ, để ráo nước.

Cách 2: Nấu nước dùng

Phi thơm hành thô cùng với một ít dầu nạp năng lượng, mang đến lòng mề con gà vào xào chín.

Bắc nồi lên bếp, cho 1,5 lsố lượng nước thanh lọc cùng túi vải hoa hồi vào đung nóng. Tiếp cho cho thịt con gà, lòng gà thuộc gừng với hành thô đã nướng chín vào luộc trong 20 phút ít. lúc nồi nước sử dụng sôi đến nnóng mèo vào, thường xuyên hầm cho tới khi con gà chín thì vớt ra đĩa, nhằm nguội rồi xé nhỏ tuổi hoặc chặt miếng vừa nạp năng lượng.

Xem thêm: Giải Mã Được Cách Xây Kim Tự Tháp Giza, Bí Ẩn Về Cách Xây Dựng Kim Tự Tháp

*
*

Luộc kê mang đến chín các. Ảnh: Internet

Sau kia nêm vào nồi nước cần sử dụng 2 thìa hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 thìa muối, 1 thìa nước mắm cho đủ nạp năng lượng là được.

Bước 3: Trụng miến

Nấu một nồi nước sôi, mang đến miến vào trụng. Nếu đam mê nạp năng lượng miến dai thì trụng khoảng tầm 2 phút ít, nếu còn muốn ăn uống mượt thì trụng lâu hơn.

*
*

Trụng miến cùng với nước sôi. Ảnh: Internet

Bước 4: Trình bày và ttận hưởng thức

Cho miến đang trụng vào tô, xếp lần lượt giết mổ con gà, lòng kê, hành tây rồi cho nước cần sử dụng vào, rắc thêm chút ít hành ngò với tiêu xay lên rồi thưởng thức ngay trong lúc còn rét.

Miến con kê chuẩn vị đề xuất gồm rau củ răm ăn với, chúng ta có thể cho thêm giá chỉ, rau xanh muống trụng sơ, rau xanh răm… nhằm tăng lên mùi vị.

*
*

Ttận hưởng thức miến con kê ngay trong khi còn rét. Ảnh: Internet

Yêu cầu thành phẩm

Thịt kê, lòng con kê mềm ngọt, mặn mà. Sợi miến dai mềm, thnóng đẫm mùi vị. Nước sử dụng béo ngọt. Thưởng trọn thức miến kê với các loại rau xanh thơm sẽ cho chính mình một bữa tiệc đầy thú vị.

Những lưu ý vào bí quyết nấu ăn miến gà

Miến con gà ngon nhất khi thổi nấu bằng miến dong, tuy nhiên, các bạn hoàn toàn có thể chọn miến gạo giỏi miến đỗ xanh phụ thuộc vào ý đam mê. Miễn bắt buộc là một số loại miến ngon, dai gai, không bị bsinh hoạt tốt nát vụn.

Gà nấu miến nên chọn kê ta khi ăn làm thịt vẫn dẻo và thơm hơn. Gà luộc mới chín tới cho tới, tránh việc luộc cho chín nhừ, Khi luộc xong xuôi các bạn vớt con gà ra mang lại ngay vào thau nước viên đá lạnh để giúp đỡ giết con kê giòn ngon.

Nấu miến kê cùng với măng khô cũng rất ngon. Tuy nhiên, măng thô hay được ngâm Hóa chất để bảo vệ luôn bền, cần bạn cần sơ chế thật kỹ càng nhằm thải trừ những hóa học ô nhiễm và tránh giảm bị ngộ độc măng.

Miến ngâm vào trong nước lạnh sẽ khá nkhô nóng mềm và bsinh hoạt. Vì vậy, nên trải nghiệm miến gà ngay trong lúc vẫn trộn nước dùng vào.

Một món tiêu hóa mồm, chuyển đổi khẩu vị mang lại bữa ăn nhưng mà chế tao lại đơn giản và dễ dàng, còn chần chừ gì nữa mà lại không học tập ngay lập tức bí quyết làm bếp miến con kê nhằm thưởng thức cùng chiêu đãi hầu hết fan.

*
*
đang contact hỗ trợ tư vấn cụ thể hơn mang lại chúng ta lịch trình học tập.