Cách Làm Xôi Ngũ Sắc

Nội dung chínhNgulặng liệu làm cho xôi ngũ sắcCách chế biến xôi ngũ sắc của người Thái

Xôi ngũ sắc – một món ăn không những si mọi góc nhìn bởi những color sắc rực rỡ, hợp lý Ngoài ra bởi hương thơm đượm của gạo nếp.

Bạn đang xem: Cách làm xôi ngũ sắc

Hãy học biện pháp nấu xôi ngũ sắc ngon nhất trong bài viết sau nhé.


Ý nghĩa của xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc là tinch hoa ẩm thực của cao nguyên đá Hà Giang. Khi nhắc đến một món ăn truyền thống được sử dụng trong tất cả những dịp lễ tết của người Việt thì chắc chắn ko thể không kể đến xôi. Món xôi ngũ sắc đối với người dân tộc Tày cũng vậy.

Từ những hạt gạo nếp mẩy tròn cùng những nguyên liệu vạn vật thiên nhiên như lá cây, quả gấc, nghệ… qua bàn tay khôn khéo của những người phụ nữ dân tộc Tày đã tạo yêu cầu một món xôi đậm đà bản sắc dân tộc. Món xôi thường được có tác dụng sau những vụ lúa vừa là để cảm tạ đất trời đã ban cho dân làng mạc một năm vụ mùa tốt tươi, cũng vừa là để cầu mong cho một năm mới làm ăn thuận lợi.

Xem thêm: Slna Fc - Song Lam Nghe An Fc

Món xôi với 5 màu: đỏ, xanh, trắng, tím, rubi biểu trưng mang lại ngũ hành. Theo quan tiền niệm của người Tày, màu sắc của xôi càng đẹp thì gia đình sẽ càng phát đạt, thịnh vượng. Trong đó, màu đỏ với ý nghĩa của khát vọng. Màu xanh tượng trưng mang lại sự tươi tốt của núi rừng, cây cỏ. Màu vàng tượng trưng mang đến hạnh phúc ấm no đủ đầy. Màu tím tượng trưng đến sự trù phụ của đất đai. Và color trắng còn lại tượng trưng mang đến tình yêu vào khiết, thông thường thủy.

Để chế biến được món xôi ngũ sắc ngon với đẹp mắt nhất, người Tày sẽ sử dụng gạo nếp chiếc hoa xoàn – loại nếp mềm dẻo và sẽ mang đến hương thơm ngào ngạt Lúc chõ xôi.

Gạo phải được ngâm trước lúc mang đến lên chõ. Trước Lúc nấu, gạo sẽ được tạo color bằng các nguyên ổn liệu tự nhiên từ núi rừng.

Hôm ni, hãy vào bếp cùng cùng Quang Huy bắt tay thực hiện có tác dụng món xôi ngũ sắc độc đáo này tại đơn vị nhé!

*
*
*
*
*
*
Cách nấu xôi ngũ sắc ngon nhất

Vậy là sau 3 bước đơn giản ta đã bao gồm thể chế biến được món xôi ngũ sắc cực kỳ hấp dẫn phải không nào? Xôi ngũ sắc gồm thể ăn kèm với muối mè, dừa nạo tuyệt ruốc, chả đều ngon cả. Cám ơn bạn đã quan sát và theo dõi biện pháp nấu xôi ngũ sắc của Quang Huy. Hãy chia sẻ với công ty chúng tôi về thành quả của bạn nhé!