Cách làm phá lấu tai heo

Phá lấu là một món ăn quen thuộc của người dân miền Nam. Thường được làm từ nội tạng bò hoặc heo như lòng non, tai, bao tử,… Đây là món ăn vặt mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở các quán ăn vỉa hè hay các quán nhậu bình dân. Công thức để thực hiện món ăn này cũng không quá khó. Tuy nhiên nó đòi hỏi sự kỹ lưỡng, cẩn thận ở người nấu. Dưới đây là cách nấu phá lấu heo khìa nước dừa thơm ngon nức mũi tại nhà.

Bạn đang xem: Cách làm phá lấu tai heo

1. Cách nấu phá lấu heo khìa nước dừa3. Mách bạn cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon4. Một số mẹo sơ chế tai, lưỡi heo sạch, không bị hôi

1. Cách nấu phá lấu heo khìa nước dừa

Khẩu phần	Thời gian chuẩn bị	Thời gian ướp	Thời gian nấu	Tổng thời gian	Độ khó
4 người	30 phút	30 phút	35 phút	1 giờ 35 phút	Trung bình

Chuẩn bị nguyên liệu

1 lưỡi heo1 tai heo1 trái dừa non nhiều nướcRượu mai quế lộ hoặc rượu trắngHành, tỏi bămGiấmBột ngũ vị hương, mật ongGia vị: hạt nêm, đường cát, nước tương, dầu hào, tiêu, bột ngọt

Ảnh: Sưu tầm

5. Mẹo thực hiện cách nấu phá lấu heo khìa nước dừa ngon nhất

Để có được thành quả như ý, ngoài việc thực hiện cách nấu phá lấu heo khìa nước dừa đúng công thức. Bạn cũng cần đảm bảo một số lưu ý dưới đây để có được một thành phẩm hoàn hảo:

– Sau khi nấu xong, bạn múc phá lấu ra chén. Nhớ cho thêm ít rau thơm để làm tăng hương vị cho món ăn.

Xem thêm: Tiểu Sử Ca Sĩ Kay Trần Và Bạn Gái, Kay Trần Là Ai Mà Khiến Cả Showbiz Muốn… Yêu

– Nên thưởng thức phá lấu lúc còn nóng để cảm nhận độ ngon miệng và mùi thơm đặc trưng

– Tai heo và lưỡi heo phải được làm sạch thật kỹ. Đây là bước cực kỳ quan trọng để món ăn có thể lên vị đúng chuẩn.

Trên đây là cách nấu phá lấu heo khìa nước dừa đơn giản mà progentraprice.com gợi ý để bạn có thể áp dụng chế biến ngay tại nhà. Ngoài ra, bạn còn có thể tham khảo thêm cách nấu phá lấu bò cũng rất ngon miệng.