Cách Làm Phá Lấu Bao Tử Heo

Phá lấu dạ dày heo dai nhẹ nhưng mà vẫn duy trì được độ giòn, thnóng thía vị ngọt tự nhiên và thoải mái của nước dừa xiêm cùng dậy mùi hương thơm phức. Món này ăn sáng với bánh mì hay nhắm rượu đều khoái khẩu!Phá lấu bao tử heo là món nạp năng lượng đùa vô cùng thông dụng nghỉ ngơi TP.. Sài Gòn. Nếu bao gồm thời hạn rhình ảnh, chúng ta có thể làm cho món này cho các thành viên trong mái ấm gia đình thuộc trải nghiệm.

Bạn đang xem: Cách làm phá lấu bao tử heo

*

Tai heo 500 Gr

Phần lưỡi heo 1 Cái

Bao tử heo một nửa Cái

Gừng 1 Củ

Mũi heo 500 Gr

Dừa 1 Trái

Bột cà ri 1/4 Muỗng cafe

Dầu ăn uống 1/3 Chén

Hoa hồi 2 Lát

Dầu mtrần 1 Muỗng canh

Muối 1 Muỗng canh

Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

Cà ri đỏ 1/2 Hộp

Tỏi 4 Muỗng cà phê

Đường Trắng 2 Muỗng canh

Hạt nêm 50% Muỗng canh

Bột ngũ vị mùi hương một nửa Muỗng coffe

Nước mắm 1 Muỗng canh


Bao tử heo lộn trái, rửa sạch mát dưới vòi nước, cạo bỏ mang nhầy, rắc ít bột mì vào nhồi tiếp đến cho muối bột với nước cốt ckhô giòn vào nhồi kỹ cho hết nhớt, cọ sạch sẽ lại.


*
*

Đun sôi nồi nước, cho gừng đập giập, 1 muỗng nhỏ canh muối hạt vào nồi nước vẫn sôi. Nước sôi cho tai heo, lưỡi, lỗ mũi, dạ dày vào trụng, vớt ra, dùng dao cạo vứt lớp nhớt, xả sạch mát. Nhồi muối lại đợt tiếp nhữa, cọ nhiều lần cho sạch đẹp, vớt ra để ráo.


Xem thêm: Lịch Phát Sóng Chuyển Đông 24H Trưa Hôm Nay Có Gì? Chuyển Động 24H

*
*

Ướp tai heo, lưỡi, lỗ mũi, dạ dày với cà ry dầu, 1/2 tỏi băm nhuyễn, ngũ vị hương, bột cà ry, nêm 3 thìa coffe hạt nêm, 2 thìa cà phê bột ngọt, 4 thìa coffe đường, 3 muỗng coffe muối bột, tiêu, 1 muỗng cà phê dầu mè cổ, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm. Trộn phần lớn nguyên vật liệu, ướp vào trong vòng 30 phút mang lại 1 giờ đồng hồ đến thnóng các gia vị.


*

Cho 2 muỗng nhỏ canh dầu vào trong chảo, thêm tỏi xay nhuyễn còn sót lại vào phi thơm, đến lưỡi heo, tai heo, mũi heo, bao tử vào áp chảo cho thơm, săn lại. Tắt nhà bếp, xắt lưỡi heo, tai heo, mũi heo, bao tử thành miếng vừa nạp năng lượng.


*
*

Cho các thành phần hỗn hợp nước ướp cùng ưỡi heo, tai heo, mũi heo, dạ dày vừa xắt trở về nồi. Dừa tươi chặt đem nước cho vào nấu nướng đến khi sệt lại. Khi nấu bếp mở nắp nhằm nước được vào. Cho hoa hồi đang nướng sơ vào nước nấu thêm khoảng 30 phút cho đến Khi nước nóng thnóng vào nguyên liệu, nêm nếm lại vừa nạp năng lượng, tắt bếp.