CÁCH LÀM BÁNH MOCHI NHÂN ĐẬU ĐỎ

Bánh Mochi Nhật Bản là bí quyết làm cho bánh truyền thống khôn cùng khác biệt của fan dân giang sơn mặt ttách mọc. Không cần phải search cài ngoài hàng, vào phòng bếp thuộc Điện vật dụng XANH để làm món bánh này tại nhà nhé!

Các nguyên liệu cần có làm Bánh Mochi nhân đậu đỏ Cho 4 người

Bột nếp làm cho bánh 100 gr Đậu đỏ 150 gr Nước thanh lọc 150 ml Đường cát trắng 20 gr Bột năng đôi mươi gr Nước cốt dừa 300 ml Muối 1/2 muỗng cafe Vani 1/2 muỗng cà phê
Bánh mochi có tương đối nhiều hương vị khác biệt kết hợp với các loại nhân bánh khác nhau như: trà soát xanh, quả bầu đỏ, socola, đậu đỏ. Trong bài viết này sẽ khuyên bảo cho mình bí quyết làm bánh mochi nhân đậu đỏ.

Bạn đang xem: Cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ


Cách chọn cài đậu đỏ ngon, chất lượng

Nên chọn hạt đậu tất cả red color tươi, không trở nên sâu mọt và không có tín hiệu mốc giỏi mùi hương giận dữ.Nên chọn phân tử đậu bao gồm size vừa phải để sau khoản thời gian thổi nấu đậu đã có được độ mềm cùng vị bùi bùi ngon.Không nên lựa chọn phần đa phân tử vượt to lớn, vì chưng hồ hết phân tử này thường xuyên ăn uống không ngon, không nhiều chất bổ dưỡng hơn những hạt nhỏ với đặc trưng hay tạo nên vị chát nhẹ lúc nạp năng lượng.
Các nguyên liệu cần có món ăn uống bánh mođưa ra nhân đậu đỏ

Làm nhân bánh

Cho đậu đỏ vào một cái thau ngâm cùng với nước 1 mang đến 2 tiếng đồng hồ mang lại đậu đỏ mềm.Sau đó đem rửa lại sạch sẽ, để ráo nước rồi đến đậu vào một chiếc nồi, trộn nước cốt dừa vào nấu bếp mang lại đậu thật chín nhé. khi đậu sẽ chín bạn tắt nhà bếp làm cho đậu đỏ nguội đi.Sau Khi đậu nguội, bạn dùng một chiếc muỗng nhằm xay đậu đỏ hoặc bỏ vô thứ xay sinh tố nhằm xay nhuyễn đậu. Trong quá trình nghiền đậu đỏ, bạn đến vani, con đường cùng một không nhiều muối hạt vào nhé.Chúng ta tiến hành nắn nhân bánh, chúng ta dùng 1 loại thìa rước một lượng đậu xay nhuyễn vo tròn lại kế tiếp nhằm qua 1 bên.

Nhào bột vỏ bánh

Cho bột nếp với bột năng vào trong sơn to cùng cho nước rét mướt vào nhào đến lúc bột mịn. Lưu ý Lúc nhào bột phải số đông tay nhằm đảm bảo bột không bị vón viên.

Xem thêm: Bất Động Sản Thuận Chiều Trà Vinh, Bất Động Sản Bán 2021, Mua Bán Nhà Đất Trà Vinh


Hấp chín bột

Các các bạn mang đến bột vào hấp trong vòng trăng tròn phút ít, lửa vừa mang lại bột chín đa số. Hấp bột lần 1 xong, các bạn nhấc bát bột ra, trộn đa số với cùng 1 – 1,5 bát bé 2 lần bán kính làm sao cho thật phần đa để vỏ bánh dành được vị ngọt đặc thù rồi lại đến bột vào hấp tiếp khoảng 20 phút ít nữa. Bột chín lấy ra nhằm nguội.

Tạo hình bánh

Lấy 1 số lượng vừa dùng bột sẽ chín chế tạo ra hình tròn trụ rồi ấn dẹt kế tiếp đến nhân vào thân cùng gói tròn lại mang lại bí mật nhân. Tiếp đến, chúng ta cho bánh vào ngăn mát tủ giá buốt khoảng chừng 2 tiếng cho bánh cứng lại là hoàn toàn có thể lôi ra hưởng thụ được.

Thành phẩm

Bánh Mobỏ ra cùng với lớp vỏ dẻo, dẻo thơm dịu mùi nước dừa. lúc cắm một miếng bánh lớp vỏ kết phù hợp với đậu đỏ bùi bùi khiến bạn sẽ yêu cầu mê mẫn ngay đó nhé!

Mẹo thực hiện thành công

Nguyên liệu để gia công vỏ bánh ngon tốt nhất sẽ là bột gạo ngọt Mochiko (1 một số loại bột đặc trưng để làm Mochi). Nếu chúng ta không kiếm sở hữu được các loại bột này thì hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế bằng bột nếp.Ngoài phần bột nhào vỏ, các bạn cũng chuẩn bị thêm một chút bột ngô tinc hoặc bột mì tinc nhằm lấp lớp phía bên ngoài sau khi hoàn thiện bánh để rời bánh bị dán. Phần bột này các bạn chỉ việc chuẩn bị 1 lạng nhỏ dại, khoảng chừng nửa bát nhỏ dại.Yêu cầu của bột nhào là đề xuất chế tạo thành một khối hận mịn, mượt cứng cáp chứ không hề loãng, nhão xuất xắc rắn, vón cục, không được trộn bột quá thô hoặc vượt ướt do làm cho như vậy vỏ bánh sẽ không ngon và dễ dẫn đến mượt ra.Trước lúc ngâm đậu đỏ, chúng ta nên lựa đầy đủ phân tử đậu làm sao thừa nhỏ dại hoặc bị sâu bọn họ đem quăng quật chúng đi. Ngoài ra Lúc mang lại đậu vào nước ngâm chúng ta đảo đậu đỏ thiệt đông đảo tay, đều hạt đậu nào nổi lên mặt nước chúng ta vớt ra và bỏ đi nhé.
Bài viết này là phương pháp tiến hành thông dụng tốt nhất để làm ra được các cái bánh mođưa ra nhân đậu đỏ dẻo ngon. Chúc các bạn thành công!