Cách chế biến con móng tay

Ốc móng tay là món nạp năng lượng “tạo nghiện” cùng với các hầu hết tín đồ ngưỡng mộ các món thủy sản do hương vị vừa thơm vừa ngon, lạ miệng, giòn dai, sừn sựt siêu lôi cuốn. Vậy ốc móng tay có tác dụng món gì ngon? Cùng Nghề Bếp Á Âu tìm hiểu thêm những cách chế biến món ngon từ bỏ ốc móng tay nhé.Quý khách hàng đã xem: Tổng vừa lòng 10 cách chế biến bé móng tay cháy tỏi siêu ngon, biện pháp làm cho Ốc móng tay xào tỏi vô cùng ngon trên nhà


*

Ốc móng tay hoàn toàn có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon đa dạng và phong phú (Ảnh: Internet)

Ốc móng tay là thực phđộ ẩm giàu đạm cùng khoáng chất, chứa quý giá bổ dưỡng cao, nhiều canxi, đồng, sắt… Sinch sống trong môi trường thoải mái và tự nhiên đề xuất thịt của một số loại ốc này cực kỳ ngọt, tất cả vị bùi bùi bùi, dai ngon lạ miệng. Ốc móng tay tươi sống, chất lượng giết cứng cáp cùng vừa thơm vừa ngon tuyệt nhất vào đầu mùa mưa, khoảng chừng tháng 5, 6 dương kế hoạch.

Bạn đang xem: Cách chế biến con móng tay

Giá ốc móng tay bên trên Thị trường bây chừ xê dịch khoảng chừng 100.000 – 200.000đ/kg. Ốc móng tay có giá hợp lý và phải chăng phải cực kỳ thường xuyên được sử dụng nhằm chế biến thành nhiều những món ngón nhiều mẫu mã. Bài viết dưới đây của Nghề Bếp Á Âu đã gợi nhắc một vài bí quyết chế tao món ăn uống thơm ngon tự ốc móng tay.

Mục Lục

ẨnHiện1 Ốc móng tay xào rau củ muống1.2 Các bước thực hiện2 Ốc móng tay xào me chua ngọt2.2 Các bước thực hiện3 Ốc móng tay xào tỏi

Ốc móng tay xào rau củ muống

Ốc móng tay xào rau củ muống là món nạp năng lượng vô cùng rất được ưa chuộng. Ốc móng tay ngọt cùng vững chắc thịt, ăn với rau muống xào tỏi thơm nồng chế tác thành sự phối hợp tuyệt vời nhất, là tuyển lựa số 1 của không ít tín đồ vật mê mệt các món thủy sản ngon.


*

Ốc móng tay xào rau củ muống thơm và ngon, giòn dẻo, cuốn hút (Ảnh: Internet)

Ngulặng liệu

1kilogam ốc móng tay2 bó rau củ muốngHành tím, hành lá, tỏi, đậu phộngGia vị: hạt nêm, mì chính, con đường, tiêu

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệuỐc móng tay cài về cọ sạch sẽ những lần cùng với nước muối loãng để thải trừ cát không sạch rồi vớt ra để ráo nước. Dùng mũi kéo rạch một đường giữa thân ốc, làm cho sạch chất dơ phía bên trong. Cho ốc vào nồi nước sôi trụng sơ trong tầm 1 phút ít.Rau muống nhặt vứt lá già, cọ không bẩn, nhằm ráo nước.Hành tím, tỏi tách bóc vỏ, cọ sạch sẽ, giã nát.Hành lá nhặt vứt lá úa, cọ sạch mát, thái bé dại.Rang xoàn đậu phộng trên chảo nóng, bắc ra nhằm nguội rồi đập dập.Ướp ốc móng tay

Sau Lúc trụng sơ qua ốc móng tay, bạn bóc tách làm thịt ốc bỏ vô sơn không bẩn, ướp gia vị với một muỗng hạt nêm, 2 muỗng con đường, ½ muỗng bột ngọt, 1 thìa tiêu xay. Trộn những ốc cùng ướp trong khoảng 5 phút ít để ốc ngnóng các gia vị.

Xào ốc móng tay

Bắc chảo lên bếp, đun cho nóng dầu rồi phi quà hành tím đang xay nhuyễn. Sau khi hành tím vẫn quà thơm thì vớt ra để ráo dầu. Tiếp tục phi thơm tỏi băm nhuyễn rồi đến ốc móng tay vào chảo dầu nóng, hòn đảo gần như với lửa bự cho đến khi giết ốc săn uống lại, chín các với dậy hương thơm cuốn hút. Vớt ốc móng tay vừa xào ra tô sạch sẽ.


*

Xào ốc móng tay bên trên chảo khi dầu nóng lên (Ảnh: Internet)

Cách chế biến ốc móng tay xào rau củ muống

Làm lạnh chảo, đổ một ít dầu lấn sâu vào, trong khi thấy dầu vẫn nóng thì phi thơm tỏi băm nhuyễn. Tiếp cho mang đến rau củ muống đang sẵn sàng vào xào cho chín. Để rau củ muống được xanh và giòn thì các bạn chú ý đề xuất xào bên trên lửa to với đảo hồ hết tay. Nêm thêm ½ muỗng bột ngọt, 1 thìa hạt nêm agi ngon, 1 muỗng nước mắm nam ngư, đảo lại mang đến rau củ muống ngấm hương liệu gia vị.


*

Xào ốc móng tay cùng với rau muống (Ảnh: Internet)

Sau khi rau xanh muống đã chín, đến ốc móng tay vào trộn phổ biến khoảng tầm 1 phút ít. Rắc thêm hành lá thái nhỏ dại, hành tím đã phi kim cương, hạt lạc rang với một ít tiêu xay vào rồi tắt nhà bếp, dọn món ra tô và hưởng thụ.

Ốc móng tay xào me chua ngọt

Ốc móng tay thơm ngọt xào cùng nước xốt me làm cho một món nạp năng lượng bao gồm mùi vị rất thu hút với kích thích hợp vị giác. Vị chua tkhô hanh tươi đuối, thoảng chút ít cay nồng của nước xốt me càng có tác dụng tăng mùi vị ngọt bùi của ốc móng tay. Bất cứ đọng ai từng trải nghiệm ốc móng tay xào me chua ngọt thường rất thích thú cùng khó khăn rất có thể quên được món ăn này.


*

Ốc móng tay xào me chua ngọt, hương vị mặn mà, vừa thơm vừa ngon khó cưỡng (Ảnh: Internet)

Nguyên ổn liệu

500g ốc móng tay10g me chua2 cây sảRau răm, gừng, tỏi, ớt miếngGia vị: đường, hạt nêm, ớt bột nhỏ, nước mắm nam ngư, bột sắn

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên vật liệu

Ốc móng tay sau khi sở hữu về, các bạn dùng mũi kéo rạch một con đường giữa thân ốc, đào thải những hóa học dơ cùng cat bên trong, ngâm vào trong nước vo gạo hoặc nước muối hạt pha loãng, xả lại những lần với nước sạch rồi vớt ra nhằm ráo nước. Luộc sơ ốc nội địa sôi khoảng chừng 1 phút.


Làm sạch sẽ cùng sơ chế ốc móng tay trước lúc bào chế (Ảnh: Internet)

Ngâm me trong nước nóng khoảng tầm 10 – 15 phút cho mềm.Rau răm nhặt bỏ lá lỗi, rửa sạch mát, thái nhỏ dại.Sả rửa sạch mát, tước đoạt bỏ lá già, dùng dao đập dập rồi giã nhuyễn.Gừng cạo vỏ, rửa không bẩn, thái sợi nhỏ tuổi.Ớt miếng cọ không bẩn, bỏ hạt, thái nhỏ dại.Tỏi bóc vỏ, cọ sạch, băm nát.Làm nước cốt me


Làm nước cốt me (Ảnh: Internet)

Cách chế biến ốc móng tay xào me chua ngọt

Bắc chảo lên nhà bếp, làm cho nóng 4 thìa dầu ăn uống rồi mang lại tỏi xay vào phi rubi. khi tỏi dậy mùi hương thơm thì bạn mang lại sả băm, gừng thái theo từng lát, ớt miếng vào trong chảo xào sơ. Sau đó đổ phần nước cốt me vẫn chuẩn bị vào, hâm nóng đến lúc nước sủi lnạp năng lượng tăn thì mang lại ốc móng tay vào hòn đảo đều. Crúc ý sống công đoạn này bạn nên căn vặn lửa nhỏ tuổi để ốc thấm các vị me chua ngọt, thơm ngon.

Xem thêm: Park Hae Jin Vì Sao Đưa Anh Tới, Vì Sao Đưa Anh Tới


Ốc móng tay xào với nước xốt me chua ngọt (Ảnh: Internet)

lúc ốc sẽ xào được khoảng tầm 5 phút ít, trộn loãng bột sắn với cùng một ít nước rồi cho vô chảo ốc. Đun đến lúc bột sắn chín với với nước xốt me sánh mịn, đặc lại thì tắt phòng bếp, dọn món ra bát tô và hưởng thụ.

Ốc móng tay xào tỏi

Ốc móng tay xào tỏi là món tiêu hóa khôn xiết được mếm mộ. Cách chế biến ốc móng tay xào tỏi đơn giản, dễ dàng làm cho, bạn có thể trường đoản cú làm cho ngay lập tức tại nhà để chiêu đãi người món ốc vừa thơm vừa ngon, giòn dẻo sần sật quấn thuộc hương tỏi xay vừa thơm vừa ngon, hấp dẫn.


Hương vị giòn dai của giết mổ ốc cùng mùi hương thơm của tỏi đã khiến bạn thích mê (Ảnh: Internet)

Nguim liệu

500g ốc móng tay10g tỏi2 cây sả20g dầu color điều5g ớt hiểm1 bó rau rămGia vị: hạt nêm agi ngon, nước mắm, con đường, tiêu

Các bước thực hiện

Sơ chế nguim liệu

Ốc móng tay sau thời điểm cọ sơ qua, các bạn dùng mũi kéo rạch một con đường giữa thân ốc, mau lẹ cạo sạch cát không sạch bên trong, ngâm trong nước muối hạt trộn loãng, cọ không bẩn lại cùng với nước giá rồi vớt ra nhằm ráo nước.


Làm không bẩn ốc móng tay (Ảnh: Internet)

Tỏi tách bóc vỏ, rửa sạch mát, băm nát.

Sả cọ sạch sẽ, dùng dao đập dập rồi băm nhuyễn.

Rau răm nhặt không lấy rễ, lá hỏng, rửa không bẩn cùng với muối hạt trộn loãng rồi giảm nhuyễn.

Ớt cọ sạch sẽ, quăng quật phân tử cùng thái nhuyễn.

Cách thức làm ốc móng tay xào tỏi

Cho dầu vào trong chảo nấu nóng, lúc dầu đã sôi bạn mang đến ½ phần tỏi sẽ băm vào hòn đảo đa số, đến khi tỏi chuyển màu kim cương đậm bắt mắt thì vớt ra để chén bát riêng rẽ.

Tiếp tục cho phần tỏi, sả băm còn sót lại vào trong chảo, phi thơm cho đến khi tỏi, sả dậy mùi thì mang đến ớt băm và ốc móng tay vào xào. Các bước làm ốc móng tay xào tỏi vừa thơm vừa ngon là bạn xào ốc cùng với lửa bự, giết mổ ốc đang săn lại cùng tạo thành vị giòn dai, sừn sựt khôn cùng lôi kéo.


Ốc móng tay xào tỏi gồm bí quyết làm khôn xiết đơn giản dễ dàng, nkhô cứng gọn (Ảnh: Internet)

Nêm thêm các gia vị cùng với gia vị hạt nêm, nước mắm, con đường, tiêu cho đủ ăn. Sau cùng đổ phần cháy tỏi vẫn sẵn sàng lên trên mặt ốc, dọn món ra tô, tô điểm cùng với rau răm và hưởng thụ. Tiếp theo, mời các bạn tìm hiểu giải pháp làm nước chấm ốc thơm và ngon trên website của chúng tôi ngay lập tức nhé.

Vậy là với rất nhiều lưu ý bí quyết sản xuất món ăn từ ốc móng tay, bạn đã sở hữu thể từ bỏ tay có tác dụng gần như món ốc ngon miệng cho người thân, đồng đội rồi. Nếu bạn có nhu cầu đọc thêm về khóa học nấu bếp món ốc hay giải pháp chế biến những món ngón thủy hải sản khác, hãy còn lại biết tin theo khung dưới hoặc điện thoại tư vấn cho số Hotline: 1900 6148 (miễn phí cước gọi) nhằm Nghề Bếp Á Âu hỗ trợ tư vấn các khóa học nấu bếp nạp năng lượng phù hợp nhé.