CÁC MÓN NGON TỪ SƯỜN

Sườn heo là vật liệu bổ dưỡng tiếp tục xuất hiện thêm vào bữa cơm mái ấm gia đình. Sườn heo thường xuyên được dùng làm thổi nấu canh xuất xắc làm cho món sườn xào, tuy vậy nếu như khách hàng sẽ hy vọng biết thêm thịt sườn heo làm cho món gì ngon? thì nội dung bài viết này đó là dành riêng cho bạn. Cùng progentraprice.com xắn tay vào phòng bếp và tiến hành các những món ngón chiêu đãi gia đình nhé!


1. Cách lựa chọn thịt sườn heo ngon cùng phù hợp cùng với từng món ăn

Sườn heo sẽ sở hữu được hai một số loại đó là sườn già và sườn non.

Bạn đang xem: Các món ngon từ sườn

Xem thêm: Nằm Lòng Công Thức Làm Bánh Gato Không Cần Lò Nướng Siêu Đơn Giản

Bên cạnh đó còn tồn tại thêm sườn cốt lết. Thành phần dinh dưỡng của các phần sườn này mọi như là nhau, mặc dù sẽ khác biệt một chút ít về đặc điểm. Và để món tiêu hóa hơn vậy thì bạn cũng cần phải lưu ý lựa chọn phần sườn tương xứng.

Phân biệt sườn non cùng sườn già:

Đặc điểmSườn giàSườn nonSườn cốt lết
Quan liền kề mặt ngoàiSườn gồm phần xương lớn, cứng rộng cùng ít thịt rộng. Khi làm bếp nên những thời hạn rộng.Xương sườn bé dại, xương dẹt, nhiều làm thịt, không nhiều xương cùng thông thường sẽ có sụn.Là phần giết cốt lết còn bám với 1 đoạn xương sườn
Phù hợpThích thích hợp để gia công những món hầm, canh, ngọt nước với không ngấyLàm các món như: nướng, rim/nóng, chiênCác món rán, áp chảo hoặc nướng

*
*
*
*
*
*
*
*
*
*