Bao tử cá basa xào dưa:
Nếu biết cách chế biến bạn sẽ có rất nhiều món ngon từ bao tử cá ba sa.
Bạn đang xem: Bao tử cá basa xào
Nguyên liệu làm bao tử cá basa xào dưa gồm:
Bao tử cá basa, dưa chua, tỏi, ớt, dấm, rượu trắng, muối tinh, hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, hành hoa, rau răm.
Cách làm bao tử cá basa xào dưa như sau:
Bao tử cá sơ chế sạch, bóp với muối tinh, giấm, rượu, rửa lại qua nước lạnh và để ráo. Dưa nếu chua quá thì xả qua một lần nước cho bớt chua.
Tỏi, ớt băm. Hành hoa, rau răm thái nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho bao tử cá vào xào, thêm hạt tiêu, bột canh, khi thấy bao tử cá hơi se lại thì vớt ra đĩa. Vẫn sử dụng chảo đó, phi thơm hành tím băm, cho dưa chua vào đảo ngót, sau đó cho bao tử cá vào xào cùng, thêm hành hoa, rau răm, ớt tươi là tắt bếp.
Nguyên liệu Bao tử cá basa sốt chua ngọt:
Nguyên liệu:
Bao tử cá basa, cà chua, hành hoa, hành khô, ớt tươi, tỏi băm, bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, muối tinh, giấm, đường, rượu trắng.
Cách làm bao tử cá basa xào chua ngọt như sau:
Bao tử cá làm sạch với muối, giấm và rượu trắng, rửa sạch, để ráo.
Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho bao tử cá vào xào, thêm hạt nêm và gia vị rồi vớt ra đĩa riêng.
Cà chua xắt nhỏ, đem đảo mềm trên chảo dầu cùng hành phi, cho nước sốt chua ngọt vào đảo cùng, cuối cùng cho bao tử cá vào đảo, thêm hành hoa là tắt bếp.
3. Bao tử cá basa kho
Nguyên liệu:
Bao tử cá basa, hạt tiêu, nước màu, dầu hào, xì dầu, mắm, bột canh, ớt tươi, đường.
Cách làm bao tử cá basa kho như sau:
Cách làm bao tử cá basa kho
Sơ chế sạch bao tử cá với muối, giấm và đường, để ráo. Sau đó, ướp bao tử cá với bột canh, hạt tiêu, ngũ vị hương, hành khô băm nhỏ khoảng 1 tiếng.
Xem thêm: Những Dụng Cụ Vẽ Chân Mày Được Tín Đồ Làm Đẹp Ưa Chuộng Nhất
Cho đường vào nồi kho, thắng đường sao cho đường chuyển thành màu caramen, thêm chút dầu ăn và cho bao tử cá vào đảo đều, thêm chút đường, ớt tươi, cho nước hơi cạn có thể cho thêm chút nước vào om bao tử cá với lửa nhỏ
Khoảng 40 phút bao tử cá chín mềm, ngấm gia vị, ăn nóng cùng cơm.
4. Bao tử cá basa nướng tỏi ớt
Nguyên liệu:
Bao tử cá basa, tỏi băm, ớt băm, bột ớt, bột nghệ, sa tế, bột canh, bơ.
Cách làm bao tử cá basa nướng như sau:
Cách làm bao tử cá basa nướng
Sơ chế sạch bao tử cá với muối tinh, giấm, rượu, rửa sạch rồi để ráo. Sau đó bạn ướp bao tử cá với bột canh, bột nghệ, tỏi băm, bột ớt, sa tế, trước khi đem nướng thì phết 1 chút bơ cho dậy mùi thơm.
Nướng bao tử cá trên than hồng hoặc chảo điện đến khi bao tử se lại, dậy mùi thơm và màu vàng ươm là được.
Bao tử cá basa chiên giòn
Nguyên liệu:
100 g bao tử cá basa, 200 g thịt nạc heo, 3-4 cái Mộc nhĩ, 5-6 cái nấm hương. Rau răm, 1-2 củ hành khô, 1/2 gói Bột chiên giòn, 1 ít Hạt tiêu, 1 ít bột nêm, 1 ít dầu ăn, 1 ít hành hoa.
Cách làm:
Cách làm Bao tử cá basa chiên giòn
Bao tử cá basa rửa sạch và ngâm trong nước muối khoảng 10-15 phút rửa lại bằng chanh tươi. Thịt rửa thật sạch, băm nhuyễn.
Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, cắt bỏ chân, rửa sạch thái nhỏ sau đó trộn với ít hành khô, thịt băm nhuyễn. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, đảo đều cho hỗn hợp ngấm gia vị. Nhồi thịt vào bên trong bao tử cá basa.
Hòa bát bột chiên tạo thành hỗn hợp hơi sền sệt. Nhúng từng miếng bao tử basa vào bột chiên rồi chiên giòn vàng đều các mặt. Chiên đến hết phần nguyên liệu rồi gắp ra qua lớp giấy thấm dầu.
Xếp bao tử cá basa lên đĩa trang trí đẹp mắt.
Chuyên cung cấp sỉ lẻ CHÂN BỎ uy tín chất lượng. Khách hàng giao hàng tận ơi mua sỉ tại TPHCM, các tỉnh thành phố khác sẽ được ship dịch vụ. Giới thiệu sản phẩm chân bò đông lạnh Chân bò đông lạnh Minh Huy Foods được nhập khẩu 100% từ các nước châu Âu <…>
Cá saba Minh Huy Foods CHUYÊN CUNG CẤP SỈ LẺ CÁ SAPA (SA BA) CHO QUÁN NHẬU, NHÀ HÀNG, QUÁN ĂN VỚI SỐ LƯỢNG LỚN. Cá saba nhập khẩu 100% từ Nhật với chất lượng cao, đảm bảo ATVSTP. Giới thiệu nguồn gốc xuất sứ Đây là loài cá nói chung kích thước nhỏ hơn cá <…>
CTLRX |
Cá thát lát rút xương |
Việt Nam |
Đóng gói hút chân không |
kg |
Đang cập nhật |
Lẩu, chiên, nướng, hấp,… |
-18°C |
0336316194 |
Khô MỰC – CHUYÊN CUNG CẤP Khô MỰC GIÁ RẺ, CHẤT LƯỢNG UY TÍN TẠI TPHCM Mã sản phẩm Đang cập nhật Tên sản phẩm Đang cập nhật Xuất sứ Đang cập nhật Qui cách đóng gói Đang cập nhật Khối lượng tịnh Đang cập nhật Gái trị dinh dưỡng Đang cập nhật Hướng dẫn sử <…>
MT |
Mực trứng |
Biển Việt Nam |
Đóng gói hút chân không |
1kg |
Đang cập nhật |
Lẩu, chiên, nướng, gỏi,… |
-18°C |
0336316194 |
CHUYÊN CUNG CẤP THỊT HEO RỪNG GIÁ RẺ SỈ & LẺ NHẤT TPHCM Bảng Thông Tin Sản Phẩm Mã Sản Phẩm Đăng cập nhật Tên Sản Phẩm Thịt Heo Rừng Xuất sứ Đăng cập nhật Quy Cách – Đóng Gói Đăng cập nhật Khối lượng tịnh ± Đăng cập nhật Giá Trị Dinh Dưỡng Đăng <…>
Đang cập nhật |
Cá basa file |
Việt Nam |
Hút chân không |
1kg |
Đang cập nhật |
Chiên, nướng, xào tùy thích… |
0,-18°C |
Liên hệ 0336316194 |
MT |
Mực trứng |
Biển Việt Nam |
Đóng gói hút chân không |
1kg |
Đang cập nhật |
Lẩu, chiên, nướng, gỏi,… |
-18°C |
0336316194 |
Việt Nam |
Đóng gói hút chân không |
kg |
Đang cập nhật |
Nướng, chiên tùy thích… |
-18°C |
0336316194 |
Lườn cá hồi là gì? Mua lườn cá Hồi ở đâu bán? Giá lườn cá hồi bao nhiêu tiền? Tất cả các thắc mắc của bạn sẽ được giải đáp ngay trong nội dung thông tin sau. Ngoài ra còn có hướng dẫn thêm cách chế biến lườn cá Hồi ngon. Mời bạn cùng tham <…>
Cá saba Minh Huy Foods CHUYÊN CUNG CẤP SỈ LẺ CÁ SAPA (SA BA) CHO QUÁN NHẬU, NHÀ HÀNG, QUÁN ĂN VỚI SỐ LƯỢNG LỚN. Cá saba nhập khẩu 100% từ Nhật với chất lượng cao, đảm bảo ATVSTP. Giới thiệu nguồn gốc xuất sứ Đây là loài cá nói chung kích thước nhỏ hơn cá <…>